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7月12日—14日,中国奶业协会在天津举办第十届中国奶业大会暨2019中国奶业展览会,全面展现了新中国奶业70年发展成就,展示了企业先进技术工艺、设施设备和产品。
农业农村部副部长于康震在开幕式上讲话时指出,今年是新中国成立70周年,大会以“致敬祖国七十华诞,谱写奶业振兴新篇章”为主题,展示奶业辉煌成就,展望光明未来,对于坚定行业发展信心、加快推进奶业全面振兴具有重要意义。
于康震强调,今后奶业人要深入贯彻落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,把握重要发展机遇期,承接历史、筑梦前行,共同谱写奶业振兴新篇章,实现奶业全面振兴、奶业强国梦。一要生产让人民群众满意放心的乳制品,把好乳制品生产、加工、流通等每一道关口,确保上市的每一滴牛奶都安全放心。二要打造具有较强竞争力的奶牛养殖业,加强优质奶源建设,实现“奶畜良种化、饲草优质化、生产规范化”,推动养殖节本提质增效,夯实奶业发展基础。三要培育具有世界影响力的乳品品牌,建立完善创品牌、推品牌、护品牌的奶业品牌发展机制,培育出一批具有国际和国内影响力的产品品牌、企业品牌,使国产品牌深入人心。四要构建融合协调发展的奶业产业链,推动行业牢固树立利益共同体、命运共同体意识,建立养殖加工和谐共生关系。
据中国奶业协会会长李德发介绍,70年来,中国奶业开拓进取、战胜困难挫折、不断向现代奶业迈进,取得了一系列成就。一是奶牛养殖产量快速增长,2018年全国奶类产量3176.8万吨,是1949年的146倍;标准化规模养殖成为主体,100头以上比重达61.4%,比2008年增加了40多个百分点;荷斯坦牛平均单产7.4吨,是1949年2.7倍;规模牧场机械挤奶达到100%;生乳质量安全水平大幅提升,生乳蛋白平均3.2%以上,乳脂肪3.8%以上,菌落总数和体细胞数持续下降。二是乳品加工产量迅猛增长,2018年,全国乳制品产量2687.1万吨,乳制品生产企业587家,规模以上乳企实现销售额3398.9亿元,与1949年相比,均有上万倍的增长。三是乳制品质量安全处于历史最好时期,生鲜乳和乳制品抽检合格率达99%以上,是所有大宗食品种类合格率最高的品种,质量安全指标和营养指标基本与国际水平相当。四是乳品消费数量大幅增加,种类更加丰富,2018年奶类人均占有量34.3千克,是1949年的76倍。五是奶业品牌影响力显著提升,伊利、蒙牛、光明、君乐宝、飞鹤等一批中国乳企正在不断加快国际化的步伐,搭建新的竞争生态圈,其中伊利、蒙牛双双跃居全球乳企前10强,彰显了中国奶业品牌强势崛起。
此间共举办了16场奶业全产业链高端论坛,特别是中国奶业协会精心策划和组织会员单位自编自导自演了“致敬祖国70华诞”文艺汇演,通过序曲《我们奶业这70年》、第一篇章《唱响·奶业之心》、第二篇章《舞动·奶业之魂》、第三篇章《腾飞·奶业之梦》和尾声《歌唱祖国》,全面情诉了奶业70年发展历程,展示了奶业发展的巨大成就,展现了奶业人的精神风貌,展望了奶业未来美好前景。
农业农村部总畜牧师马有祥,中国奶业协会名誉会长高鸿宾,中国奶业协会原会长刘成果,国家食物与营养咨询专家委员会主任陈萌山,中国奶业协会战略发展委员会常务副组长毕美家,工业和信息化部、国家市场监督管理总局以及农业农村部相关司局领导参加了大会,现场参展观众达6万人次。